Stielkotelett in pikanter Oreganokruste
Das Stielkotelett ist so eine Sache für sich. Es kann einen saftigen Höhepunkt eines Gerichtes darstellen, aber leider auch durch den relativ geringen Fettanteil zu einer zähen Angelegenheit werden. Daher gibt es beim Grillen von Stielkoteletts ein paar Dinge zu beachten….
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