Schlagwort Archiv: Schwein

Pulled Pork aus dem Hickory-Rauch

Ich habe es von vielen Leuten gehört. Ich habe es in vielen Dokumentationen und Zeitschriften gesehen, doch, man mag es kaum glauben, ich habe noch nie Pulled Pork gegessen. Da das viel umworbene Pulled Pork für mich ein Vergnügen der…
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Schwein

Schweinefleisch ist in Deutschland das mit Abstand meist verzehrte Fleisch. Das mag wohl unter anderem daran liegen, dass es häufig die preisgünstigste Wahl an der Fleischtheke ist. Doch Preis und Qualität gehen leider viel zu oft getrennte Wege. Mit der…
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