Das Stielkotelett ist so eine Sache für sich. Es kann einen saftigen Höhepunkt eines Gerichtes darstellen, aber leider auch durch den relativ geringen Fettanteil zu einer zähen Angelegenheit werden. Daher gibt es beim Grillen von Stielkoteletts ein paar Dinge zu beachten….
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Wir haben uns bereits mit den verschiedenen Grilltypen, sowie den Brennstoffen befasst. Sollte deine Wahl auf einen Elektrogrill oder Gasgrill gefallen sein, so kannst du diese Lektion getrost überspringen. Halte dich lediglich an die Gebrauchsanweisung des Herstellers und lass den…
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Unter Grillanzünder versteht man ein Hilfsmittel, welches das Entzünden eines schwer entzündbaren Materials (hier: Kohle, Holz) ermöglicht. Dazu geeignet sind grundsätzlich alle schnell entflammbaren Materialien, welche eine lange Brenndauer vorweisen. Geeignet heißt aber leider nicht immer empfehlenswert oder für den…
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