Beim Mehlieren wird meist Fleisch oder Fisch in Mehl gewendet. Das Mehlieren dient der Vorbereitung für das Panieren oder Braten der betroffenen Fleisch- bzw. Fischstücke.
Beim Mehlieren wird meist Fleisch oder Fisch in Mehl gewendet. Das Mehlieren dient der Vorbereitung für das Panieren oder Braten der betroffenen Fleisch- bzw. Fischstücke.