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Frappieren | Grillstudent.de

Frappieren

Beim Frappieren wird etwas mit Hilfe von Eis ggf. mit Eis, Salz und Wasser schnell herabgekühlt. Hauptsächlich werden Gläser oder Weine frappiert.

Beim Frappieren von Gläsern werden einige Eiswürfen in das Glas gegeben. Durch das Schwenken der Eiswürfen wird somit das Glas schnell heruntergekühlt.

Beim Wein findet das Frappieren mit Hilfe von Eis und Salzwasser statt, welches in ein geeignete Gefäß gegeben wird.