Das Filetieren ist eine Vorbereitung in der Lebensmittelverarbeitung. Das Filetieren ist auch als filieren bekannt und bezeichnet die Entfernung von unerwünschten Teilstücken des Lebensmittel.
Das Filetieren ist eine Vorbereitung in der Lebensmittelverarbeitung. Das Filetieren ist auch als filieren bekannt und bezeichnet die Entfernung von unerwünschten Teilstücken des Lebensmittel.